失落的東方美食傳統的傳承，結合傳統與現代養生而成的獨特珍饈，征服每一張挑剔的嘴。吃的健康，卻不造成任何身體負擔。中央廚房的概念，使我們的產品可以保持一定的風格，不會因地區不同而味道有所差異。
中央廚房專一獨立的熬煮原料再配送到各分店，分店以統一的調理方式製成湯頭才送到客人面前，過程以最短的時間、最快的速度、適當的封包、冷藏運送，每一份呈現在客人面前的餐點都是經過精細的處理，衛生、新鮮、美味樣樣不可缺少。李王使用的機器、包裝材料、食材等皆來自認證，品質優良的商家，決不因為省一分一毫而犧牲客人的健康是我們一貫的理念。
不同於任何其他店家的口味，李王的麻辣湯頭(鴨血、豆腐)決不遜色於坊間響亮名號的麻辣火鍋店，相較於高價位的餐廳動輒一餐要價數千元，李王店內享用個人單份餐點百元有找，經濟實惠，不傷荷包亦不捨棄美味。李王的涼麵擷取四川口味為基礎，以台灣人的喜好用心改良而成，陜西地區的傳統美食涼皮更是一絕，一般不容易在市面上找到，佐以李王的特殊醬料，未食之前香氣已滿溢整個空間。

註: 涼麵、涼皮因不含防腐劑，只限外送當天食用，無法宅配，請包涵見諒！